Torsdag og bursdagsbarn!

God morgen alle sammen! Her sitter jeg og koser meg med frokost, før jeg skal busse avgårde til jobb. 

God morgen!

Kaffe, knekkebrød med egg og protein fluff. I dag ble endelig fluffen perfekt!!! Det har jeg virkelig sett frem til (små gleder) Hurra! Helgen nærmer seg.. Torsdag i dag. Ukene flyr fortere enn noen gang og det er vanvittig godt å være igang med jobbing. Jeg trives skikkelig godt og jeg tror det kommer til å bli en kjempefin tid fremover! Det har vært litt travelt for meg denne uka, derfor blir det ikke innlegg hver dag her inne. Noe jeg hadde håpet på i utgangspunktet. Men går det ikke så går det ikke. I dag har en veldig spesiell person bursdag. Kjæresten min! GRATULERER MED DAGEN! Siden dagen i dag går med til jobb, foreldremøte på skole og denslags blir det ikke feiring med kake før til helgen. men kake blir det. Kjæresten min er nemlig ikke så rent lite glad i kake! Jeg er litt imponert over hvor godt familien min har taklet min livsstilsendring. Både kjæresten og ungene(iallefall den største) spiser nesten alt jeg lager. Så det viser seg at det ikke er så vanskelig som jeg trodde å få hele familien til å spise litt sunnere. Blir bare et lite tulleinnlegg i dag, men jeg ville bare at verden skulle vite at en fantastisk person har bursdag! Nå skal jeg spise opp fluffen min, og gå til bussen!

rosafluff

I kveld kommer det en ny middagsoppskrift! Stay tuned 😀

Stop saying I wish, and start saying I will

 

En ekstra takk

Jeg har så mange flotte personer rundt meg! Positive tilbakemeldinger får jeg mer eller mindre hver eneste dag. Når jeg bestemte meg for å ta tak i livet mitt trodde jeg virkelig ikke at jeg skulle få den feedbacken jeg har fått.. Jeg tror jeg har skrevet litt om det før, men jeg vil gi dere en stor og lang TAKK igjen. Det er mange som sier at jeg motiverer dem med treningen min, noe som jeg syns er helt supert! Noe de sikkert ikke er like klar over er at DE motiverer MEG. De gir meg lyst til å vise at jeg virkelig kan, og at jeg ikke gir opp. Sånn motiverer vi hverandre. Er det ikke deilig?

if-you-believe-you-can-do-it-go-out-there-and-do-it

Som kanskje noen av dere har fått med dere, har Access PT en konkurranse gående hvor man kan vinne 30 gratis pt timer. Du kan sjekke ut artikkelen i byavisa, hvor annonsen ligger, HER. Jeg satt meg ned samme dagen som denne avisen kom ut, og skreiv en laaang søknad om hvorfor jeg burde vinne de timene. Jeg har ikke tenkt å legge ut noe kopi her, bare så det er sagt. Men jeg føler iallefall at jeg har gjort et tappert forsøk 😉 Som om ikke DET var nok, så fikk jeg en super hyggelig og kjemperørende melding på faceboook for et par kvelder siden. Der lå det en kopi av en søknad til konkurransen. Men den var tildelt meg. Trine Lise ILOVEU! Jeg satt og snufsa for meg selv og leste igjennom den. Og tenkte… Er det virkelig noen andre som syns at jeg fortjener dette? Som syns at JEG fortjener å vinne? Som ikke søker på vegne av seg selv, men noen andre! Jeg ble så utrolig rørt og glad! Trodde virkelig ikke noen ville gjøre noe sånt for meg. Fantastisk!! En ekstra takk til deg vennen! Nå krysses alt som krysses kan til konkurransen ender den 9.september. Det hadde vært det beste som kunne skjedd akkurat nå! (er fortsatt så rørt at jeg snufser litt) I går var det beinøkt igjen! Hiv og hoi! Syns egentlig ikke de beinøktene er så værst. Godt at det kjennes!  En ting jeg vil anbefale deg om du ikke allerede gjør det. Er å skrive treningsdagbok!

photo (72)

Inni denne lille saken, skriver jeg hvilken treningsdag det er (bein, rygg, bryst eller skuldre osv). Jeg skriver øvelsene jeg tar, hvor mange kilo, reps og sett. Jeg har blitt avhengig av den. Det er ikke alltid jeg klarer å huske hvor mange kilo jeg løftet sist, så da går jeg tilbake og ser.. Hmm.. kanskje jeg kan prøve litt mer i dag?

photo (74)

Her er da min skjønne trenings-håndskrift midt i beinøkta. Jeg skriver det sånn at jeg skjønner det selv, det er ikke noe skjønnhetskonkurranse inni den boka der (såvidt jeg vet). Jeg pleier som regel å skrive oppvarminga også, men det gjorde jeg vist ikke i går ser jeg… Jaja, det var jo tross alt søndag.

photo (75)

Og ta hip thrust på den her på gulvet er ikke særlig smart om man har vonde håndledd… fant jeg ut. SÅ det var siste gangen. Neste gangen blir det med benk og en annen stang! Note to self… En god etter-trenings mat er på sin plass.

photo (71)

Speltlompe med mager kesam, salat, pepperlaks, vårløk og valnøtter. Det var faktisk så godt at ungene stakk av med halvparten! Du som trodde barn ikke likte sunn mat?! HAH! Etter trening og mat, kom migrene… blæh! Jeg prøver å ikke se mørkt på ting, men er det noe jeg ikke klarer å se lyst på, så er migrenen! den har fulgt meg som en klegg siden 5 klasse, og blir tydeligvis aldri ferdig med meg. Jeg har prøvd å lære meg å leve med den, så istedenfor å ligge inne på sofaen hele kvelden, dro jeg til en venninne i går for å hjelpe henne med å lage sunn og god babymat 😀 Gøy og koselig! Nå er Augusten over, og septemberen i full sving! Er du klar? Det er jeg!

photo (73)

Takk for en fin blogg-måned!

Do it because they said you couldn’t

 

Treningsuka mi

Så var det helg igjen! Denne uka har vært en meget effektiv uke på treningsfronten må jeg si. Jeg har vært flink! (klapp på skuldra) Startet mandagen med en Skuldre/biceps økt. Hviledag på tirsdag, så rygg og mage på onsd. Torsdag hadde jeg en fin økt med Bryst tricep. Siden jeg hadde treningspartner fikk jeg til å øke på benkpressen! endelig! wohow 😉 Takk Cherry! U give me strenght! hihi.. Også måtte vi jo selvfølgelig ta litt bilder til 3t sin konkurranse 

photo (68)tricep

Her er det seriøs trening som pågår. Ikke noe smil å få der i gårn! haha! På fredag hadde jeg høstens første functional moves time! Dette er en time jeg har prøvd noen ganger i vinter/tidlig vår, som jeg syns var helt knall! Ja, den kjennes. Og man blir sliten. Men det er jo hele poenget! Timen er kjempegøy, og går vanvittig fort. Vips så er timen over!

photo (65)

Dette er utstyret.. Step, og vektskive. Som du ser var jeg litt optimistisk, og tok med meg en 10 kg skive! ehhh.. Den ble liggende godt på plassen sin den. Var nok med 5 kg enda ja. Anbefaler virkelig å prøve FM timen. Den går flere ganger i uka på 3t rosten, noen dager på dagtid, og andre på ettermiddag/kveld. Etter timen, møtte jeg en venninne, for å ta en svømmetur i bassenget og en tur i boblebadet. Hvorfor i alle dager har jeg aldri gjort det før?! Det var jo helt fantastisk herlig! Og inngår i medlemskapet! Det ble en kjempefin start på helga! Dette blir garantert en fast greie for meg de dagene jeg ikke jobber formiddag på fredag. For å feire helg, gikk jeg på butikken å kjøpte inn bær og frukt, for å lage meg denne.

photo (43)

En hærlig skål med cottage cheese, gresk yoghurt med fersken, kanel, eple, blåbær, bringebær og hakkede valnøtter. Kjempefint måltid for meg som var sulten og ikke klarte å vente helt til middag. Siden jeg er ganske støl i dag etter FM timen i går, blir det avslapping og kos hjemme i dag. Ute øser regnet ned. Desto større grunn for å kose seg inne 🙂  Håper alle har en kjempefin lørdag!

ThoseWhoDo1
 

Trening mot depresjon!

Etter treningen i dag, satt jeg meg ned i loungen på 3t rosten og leste litt i det nye 3t-trenings bladet som nettop kom ut.Jeg droppa shaken i dag faktisk. Hadde litt cravings på multipower sin double-bar.

photo (41)

På side 11 i bladet fant jeg en liten halvside hvor det sto om trening mot depresjon.

En gruppe svenske forskere under ledelse av psykolog Torbjörn Josefsson ved Högskolen i Halmstad har undersøkt hvordan trening kan redusere depresjonssymptomer. Analysen bekrefter at fysisk trening faktisk hjelper mot depresjon-men med visse forbehold. Trening kan anbefales for personer med mild eller moderat depresjon som er villige, motiverte og tilstrekkelig fysisk friske til å ta del i et slikt program konkluderer raporten.

Kilde: forsking.no Som jeg har skrevet om tidligere, så var jeg deprimert når jeg begynte å trene. Har du ikke lest det, så kan du lese det HER. Jeg hadde aldri i mitt liv trodd at jeg noen gang skulle få den diagnosen. Men den kom. Og med en gang den kom, så ville jeg bli kvitt den. Jeg ville ikke gå rundt i en boble og ikke være meg selv. Jeg ville gå ut med venner uten at det skulle være et ork. Jeg ville ha energi til å leke med barna mine, finne på ting med kjæresten osv. Men ræva var ganske godt plassert i sofaen, for å si det på den måten. For meg har treningen gjort underverker. Jeg hadde en moderat depresjon, og var absolutt villig til å gjøre noe med det. Jeg følte meg sterk nok til å prøve. Jeg var ikke klar til å gi opp så lett…

ikkegiopp

Noe som også hjalp meg og holde treningen i gang i begynnelsen var at jeg fikk tilbud om et depresjonsmestringskurs. Dette kurset var gull verdt for min del. Jeg lærte utrolig mye! Det gidde meg motivasjon til å ikke gi opp. Jeg hadde mange ganger lurt på hvordan jeg plutselig kunne bli «sånn». Men etter noen dager med kurs, forsto jeg at det hadde bygd seg opp over tid. Og at det var mange grunner til det. Jeg fikk møte andre flotte mennesker som også hadde samme diagnose. Jeg var veldig skeptisk før kurset begynte. Hvilke folk kommer jeg til å møte der? Hvordan er folk som er deprimerte egentlig? Men saken var at de var akkurat som deg og meg, og det å kunne se at man ikke er alene om en sånn ting, hadde en utrolig stor betydning for meg. Jeg følte meg ikke alene lenger. I dag er jeg utrolig glad for at jeg takker ja til tilbudet. Jeg jobber fortsatt mye med meg selv. Jeg sliter med endel ting enda. Men jeg blir sterkere for hver dag som går. Og pga treningen, blir jeg ikke bare sterkere psykisk, men også fysisk. Og for en herlig følelse! Jeg klarer å leke med barna uten å føle total utmattelse etter 30 sekund. Jeg kan løpe rundt med 2 åringen på gresset og le sammen med han. Livet har forandret seg veldig. Det er godt mulig at det er andre ting som spiller inn her også. Men jeg har stor tro på at trening hjelper mot depresjon! Bonusen er at kroppen forandrer seg og selvtilliten blir bedre. Har du en dårlig dag, så anbefaler jeg deg faktisk å gå å trene. Du får en utrolig god følelse etterpå! Den mestringsfølelsen jeg får, er fantastisk. Jeg er nå kun 16 treninger fra å nå mitt mål i 2013. 100 treningsøkter. Hurra!! I CAN DO IT!  Jeg er forresten veldig ivrig etter å få flere å trene sammen med, så om du bor i Trondheim, og har lyst på en treningspartner, gi en lyd 😉 Ha en fin kveld!

You have to get up every morning and tell yourself, I CAN DO THIS!

 

Ta vare på rester etter middagen

Jeg er en av dem som kaster alt for mye mat. Kanskje spesielt etter middagen. Vi lager alltid for mye. Jeg prøver å ta vare på maten i bokser i kjøleskapet, men er dessverre ikke så flink å gjøre noe med denne maten i ettertid, og da går den i søpla. Jeg må bli FLINKERE! Og jeg begynte i går. Jeg spiser 4 måltid om dagen (+ proteinshake etter trening). Frokost, lunch, middag og kvelds. Og kanskje en liten bar eller innimellom måltidene om det blir lenge og vente. Etter denne middagen for et par dager siden, ble det igjen 3 karbonader, som jeg la i kjøleskapet. De SKULLE spises til lunch dagen etter. Så da ble det salat med kyllingkarbonader på toppen. sååå godt! Lagde en god salat med isbergsalat, agurk, sukkererter, reddiker og tomat. Jeg hadde også igjen en halv plante med basilikum, og det er jo kjent at disse ferske plantene ikke holder så alt for lenge, så jeg ville finne på noe lurt med den. Avokadopesto?! det må vel funke? 

avokadopesto3

Og, ja det funket så det sang! Her skal du få en liten how to 😉

  • 1 Avocado
  • 1/2 plante basilikum.
  • 2 ss olje
  • saft fra 1/2 lime
  • salt og pepper
  • 1/2 ts hvitløkspulver

kutt opp avokado og basilikum og ha det i en bolle (som passer til stavmikser) ha i litt av oljen, lime og krydderet. Bruk stavmikser for å få en fin mos. Oljen har du i litt etter litt mens du mikser. Passet veldig godt sammen med salat og kyllingkarbonader, men passer sikkert godt til masse annet også! og kan brukes som dip til grønnsaker 🙂

avokadopestoavokadopesto2

Supergodt! Det ble faktisk litt igjen av Avokadopestoen, så den ble servert sammen med laksemiddagen senere på dagen (flink eller??) Var veldig godt å blande den med litt fullkornspasta.  Nå skal jeg avgårde til 3t å ta en formiddags økt med rygg/mage! Håper dere alle har en fin fin dag 😀

You are never to old to set another goal or to dream a new dream

 

Kyllingkarbonader med tomatsalat og egg

Jeg tror kanskje noen har fått denne oppskriften av meg før, men den har aldri blitt lagt ut her på bloggen, derfor kommer den nå: Til to personer trenger du:

  • 1 pk Kyllingkjøttdeig
  • ca en halv plante basilikum
  • div krydder etter eget ønske
  • 4 egg
  • 1 rødløk
  • 3 tomater
  • 2 ss olivenolje

Begynn med å lage tomatsalaten. den blir bedre om den står en liten halvtime-time før servering. Kutt opp tomatene og ha de i en bolle, kutt deretter opp rødløken og ønsket mengde basilikum (jeg bruker ca en halv plante) bland sammen. Ha i 2 ss olivenolje. Smak til med salt og pepper. Basilikum er såå godt! og se så fin farge!

basilikum

Ha pakken med kyllingkjøttdeig i en bolle, og ha i ønsket krydder. Jeg pleier å bruke hvitløkspulver, vegeta, pepper, paprikapulver og litt salt. Bland det godt inn i kjøttdeigen. Når du skal lage boller av kjøttdeigen kan det være lurt å ha et glass vann å putte skjeen du bruker i et glass vann for at deigen ikke skal sette seg fast i hendene og skjeen. Lag boller, som du klemmer flate i «karbonadestørrelse» på panna. En pakke er nok til ca 4 stk. Stek på middels varme til de er gylne. Når de nærmer seg ferdige, kan du  steke egg i en annen panne. Karbonadene kan serveres på ristet brød, men jeg spiser de helst uten. 

middag2

En veldig lett rett, som hele familien liker. Barna spiste også dette, uten tomatsalaten. De fikk mais og ketchup og var storfornøyde med det! Senere skal jeg vise dere hva jeg gjorde med restene av denne middagen! Det ble nemlig 3 karbonader igjen(i går lagde vi med 2 pakker kjøttdeig) Håper alle har en flott dag! Hva med dette til middag i dag?

Eat healthy, worry less, build faith, work hard and stay strong!

 

Siste uke som sykmeldt. Dag 1!

Tjohei! Nå er snart den første dagen i uka over. Hvordan har din start på uka vært? Her har den egentlig vært helt topp! Startet med en god frokost; 2 egg, avokadokrem og en boks tunfisk. Tilbehør, en smoothie med bringebær, annanas, banan og litt havregryn. Vil absolutt anbefale å ha en liten neve med havregryn i, for å få en litt mer mettende smoothie. Siden jeg nå har vært sykemeldt i et år om få dager, måtte jeg innom til min gode venn NAV med diverse papirer i dag. Det er helt utrolig hvor vanskelig de skal gjøre det for folk å fylle inn et skjema. Så vanskelig at jeg faktisk måtte ha hjelp… Jeg er så ufattelig redd for å krysse inn feil, og da miste pengene. For alle vet jo hvordan ting «fungerer» eller ikke fungerer på nav. Men, det ble uansett gjort. Så nå kan jeg snart begynne å jobbe! Hurra 😀 Tenk at jeg har vært sykmeldt i et helt år! Men samtidig… tenk på hvor mye jeg har utrettet det siste halve året?! Det er 8 mnd siden jeg fikk diagnosen deprimert. Og det er 7 mnd siden jeg bestemte meg for å gjøre noe med det. Jeg er så stolt over hvor langt jeg har kommet! Jeg har fortsatt ting jeg sliter med, men det er på langt nær sånn som det var i starten av 2013. Jeg har det mye bedre med meg selv, og jeg ser kjempelyst på fremtiden! Jeg har tilogmed begynt å vurdere om jeg skal studere neste høst.. Studere… skummelt… Men ja, det er bare en vurdering. Først og fremst gleder jeg meg til å jobbe med flotte folk og flotte ting på kremmerhuset! Jeg hadde en kjempefin økt på 3t i dag. Skuldre og Biceps var dagens økt. Merker jeg begynner å bli litt lei av det samme programmet, så jeg tror det er på tide å sette opp et nytt. Blir bra når jeg får satt igang skikkelig med PT timene! Herreguuud som jeg gleder meg! Den timen jeg var på i forige uke var prøve-time. Og jeg skal selvfølgelig fortsette med 10 timer til 😉 Blir gøy! Jeg startet med 5 min mølle, og 2000 meter roing i dag.

photo (37)

10.25 min. Neste gang blir det bedre! Jeg blir så utrolig glad hver gang jeg klarer noe jeg ikke trodde jeg skulle klare. 2000 meter er jo ikke så langt, men det er lengre en jeg klarte i forige uke! Det går stadig fremover, og det er kjempegøy!

photo

Etter skuldre og biceps tok jeg paloff press med strikk. tar ca 20 sek på hver side. 3 sett. Senere i uken skal jeg legge ut et innlegg som viser videoer med forskjellige mageøvelser du kan ta. Kan fort bli kjedelig å bare ta de samme øvelsene hver gang.

photo (39)

Litt uklart bilde, men her kan du se forandringer det øverste bildet er fra 27 April, og det nederste er tatt i dag 26 August. Jeg er fornøyd 😀 Nå skal jeg nyte litt bær til kvelds, mens jeg koser meg i sofaen med en tv-serie! HA EN FIN KVELD!

A little progress every dag, adds up to BIG results

 

Ukas avslutning

Så var det søndag igjen gitt. Dagene flyr så vanvittig fort! Ikke minst helgene. Nå er det faktisk bare en uke igjen med «fri» før jeg begynner å jobbe. Det blir utrolig godt! Denne uka har vært en «dritt-uke» … Jeg har hatt det veldig fint, men jeg har brydd meg serdeles lite om hva jeg har spist. Så i matveien har det vært ganske elendig. Når ungen blir 2 år… og vi har 3 feiringer, som startet forige søndag med god middag, og kake. så mer kakelaging på tirsdag hvor jeg selvfølgelig måtte smake endel (ellers blir jo ikke kaken god?!) Onsdag var det feiring med en hel skokk av folk, og torsdag var det enda litt mer feiring. Jeg bestemte meg for at denne uka kom til å bli litt utenom det vanlige. Og at søndag(i dag) skulle være siste dag før jeg startet med vanlig hverdag igjen. Jeg har jo holdt meg til mye «hverdags» mat også. Men det har blitt litt mye utenom. Poenget mitt er at av og til har man sånne uker. Og det er helt greit. Så lenge man kommer seg tilbake til der man var, etterpå! Men igjen.. det er MIN mening. Og sikkert ikke alle andres. Smoothie på waynes før en shoppingrunde på fredag.. mmm! Den var utrolig god!

photo (64)

I går fikk jeg en søt liten pakke i posten. Fra Kristine som har bloggen Discipline your dedication. Jeg vant en trøstepremie i en konkurranse hun hadde. I pakken var bl.a en proteinbar som var helt fantastisk god!

photo (63)

Anbefales virkelig om du er ute etter en proteinbar som smaker godt! (hvem er ikke det?) Jeg har holdt meg til trening da, 4 ganger denne uka, inkl PT timen på onsdag. Avsluttet treningsuka med en knall bein økt i går. Beinøkta bestod av 15 minutter mølle. Inkl fort gange i bratt oppoverbakke, lett jogg i oppoverbakke, og jogging på flat bakke. Deretter knebøy, gående utfall og hipthrust på smith.

photo (62)photo (61)photo (60)

Avslutter hver økt med litt mage øvelser, og i går var ikke noe unntak. Jeg tok to øvelser i slynge. Har ikke peiling på navnet, men skal legge ut en video ved en senere anledning.

photo (59)

Svett sa du? Du vet du har jobbet bra når du er SÅ varm igjennom hele treningsøkta! DIGG! Det er så godt å være å trene sent på en lørdags ettermiddag. Lite folk, og man har nesten hele senteret for seg selv. Det er deilig det! Lørdagskvelden ble avsluttet med blåskjell og vin… mmm…njom! 

photo (57)

Nyt søndagen folkens!

Dont wish for it, work for it!

 

Ny adresse og lett lunch etter trening

Hipp hurra! Jeg er superglad! 🙂 I dag fikk jeg endelig fikset meg eget domene, og en renere og penere blogg! Nå må nyheten ut til alle dere om at jeg har NY adresse! www.bedremeg.com Jeg er veldig fornøyd, selv om den fortsatt ikke er helt ferdig.. litt småjusteringer her og der, og ny header er under konstruksjon. Hva syns dere så langt? Gårdagens etter-trenings-lunch!  Vi hadde noen speltlomper igjen etter guttens 2 årsdag, og de er jo kjempegode å fylle med alt slags godt. Og for de som ikke allerede har prøvd det. GJØR DET ! Jeg har aldri likt vanlig lompe, men speltlompe… mmmmjom! Jeg fylte mine med avokadokrem, salat, tunfisk, paprika og valnøtter kjempelett og kjempegodt!

avokado

Avokadokrem er sååå godt, og kan brukes til veldig mye. Easy peasy oppskrift, og du trenger:

  • 1 avokado
  • Saften av en båt lime
  • pepper
  • vegeta krydder
  • Chili krydder (Eller fersk chili)
  • hvitløkskrydder (eller fersk hvitløk)
  • 2ss mager kesam

Mos avokadoen godt og bland i resten av ingrediensene. Kan det bli enklere?

advocado2

Rull sammen og voila!

advocado3

Veldig god lunch etter en fin økt på 3t Rosten. Det ble litt igjen av avocadokremen, så jeg sparte den til i mårrest, og hadde speltlomper med kyllingskinke til frokost. Når jeg var hos PT’n min på onsdag, hadde jeg en solid oppvarming, som bl.a besto av 1000m roing. I det siste har jeg pingla meg ned til bare 500 meter når jeg har trent alene. (Jeg ble så usikker ang oppvarming, da noen mente at jeg ikke burde trene mølle før styrkeøkt. Dette har jeg nå lært at jeg absolutt kan gjøre! Så nå kan jeg fortsette med det) Det skal sies at kondisen min er ganske så elendig. Så når han sa at jeg måtte ro 2000 meter neste gang jeg skulle trene, kjente jeg at jeg ble litt skeptisk til om jeg skulle klare det. Heldigvis hadde jeg med en kompis på trening i går, som hjalp meg så jeg ikke ga opp før jeg hadde nådd målet. For mange er nok ikke 2000 meter det helt store. Men jeg var veldig stolt når jeg hadde passert målet der jeg satt å rista på romaskinen. Tommelopp for meg! Det går rette veien! Push deg selv litt lengre hver gang! Nå gjenstår det bare å ønske dere alle en kjempefin helg, og håper dere vil spre ordet om at jeg har ny adresse, så kanskje flere får det med seg. Hepphepp!!

If a plan doesn’t work, change the plan but never the goal!

 

Spennende dag

I dag fyller sønnen min 2 år! Det er helt rart og tenke på… At det er to år siden han var en bitteliten nyfødt baby. Når man feirer to år, må man ha kake, og det sørget mammaen for å lage istand i går. Men jeg var ikke sååå flink at jeg ikke smakte underveis. Så det ble litt i overkant av mye søtsaker i går. FYFY (men det er greit når man kan feire to år som mamma til en superhærlig, nydelig og fantastisk gutt)! Det blir vel neppe mindre søtsaker i dag vil jeg tro. Jeg unner meg det 😛 Jeg er STOLT Mamma! Om en liten halvtime skal jeg busse avgårde til AccessPT, for å ha min første (ever) PT time! Det kribler litt ekstra i magen i dag. Jeg er både spent, gleder meg, og gruver meg litt. Men mest av alt tror jeg det blir KNALLBRA!!  Det blir nok mest sannsynlig en oppdatering på det i mårra. Dagen i dag går til bursdagsfeiring. I går lagde de omelett muffins på god morgen norge. Jeg ble inspirert, og ville lage min versjon i dag.

omelettmuffins

I mine omelett muffins hadde jeg 3 eggehviter, 1 eggeplomme, skinke, champignon, paprika og cottagecheese. Siden jeg brukte silikonformer, smurte jeg dem med litt olje før jeg hadde oppe røren. Omelettene sto i ovn på ca 200 grader i 20 min. Easy peasy god frokost! Nå må jeg komme meg avgårde! Og du, følg meg gjerne på instagram om du er der. @bedremeg

photo (56)

Good things come to those who work their asses off and never give up

Follow my blog with Bloglovin