Omelett-Wrap med bacon

Nå MÅ jeg bare dele denne med dere!

Som mange kanskje har fått med seg har jeg gjort en ganske stor forandring med kostholdet mitt.

Eller, dvs. Jeg har lagt inn helt andre rutiner på maten ved å bestille meg kostholdsprogram.

jeg kan jo ikke dele kostholdsprogrammet med dere, men jeg kan dele noen av oppskriftene.

Denne wrapen smaker helt nydelig som lunsj! Eller du kan ha den som frokost i helgen kanskje? Digg er den uansett!

Omelett-wrap med bacon

Dette trenger du til en porsjon:

  • 2 skiver bacon
  • 2 egg
  • 2 ss vann
  • 50 gram Kalkunskinke
  • 1/2 Rød paprika
  • 4 stk Cherrytomater
  • 2 ss finhakket rødløk
  • 1 neve ruccola
  • 1 ss gressløk
  • 1 ss rømme
  • salt og pepper

start med å skjær bacon i små biter og stek de i litt smør til de blir sprø. Visp sammen to egg og 2 ss vann, hell over baconet når det er godt stekt. Stek omelett. Når den nesten er ferdig strør du over kalkunskinke som du har kuttet i biter.

Mens omeletten gjør seg ferdig lager du rømmesalaten du skal ha inni wrapen.

Kutt opp cherrytomater, paprika og rødløk og ha i en bolle. Riv ruccola i mindre biter og ha sammen med det andre. Ha i rømme, gressløk, salt og pepper. Bland dette godt sammen.

Legg omeletten over på fat og ha salaten over.

Rull sammen og server med en enkel salat.

ENJOY!

Sjekk gjerne ut flere av mine oppskrifter HER 

Følg meg gjerne videre i sosiale medier:

Facebook

Instagram

Snapchat: bedremeg


1 kommentar

  1. Dette så kjempe godt ut ! 😀 Må lagre denne oppskriften til seinere 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *