Magisk gode og luftige rundstykker!

Vil du vite hvordan jeg lagde de beste rundstykkene EVER?

Eller er det kanskje scones det heter nå i 2018?

Mine små er litt skeptiske med en gang rundstykker eller brød inneholder hele korn eller frø. Dermed var det bare å ta frem kjøkkenmaskin og sørge for at alt ble godt knust.

Dette ble ikke annet enn helt magisk!

rundstk

Selvfølgelig vil jeg dele denne fantastiske oppskriften med dere! Og jeg anbefaler de virkelig. Hele familien her digger dem!

Denne oppskrifta er til ca. 8 rundstykker, men bare doble den eller tredoble evnt. Så blir det flere!

Dette trenger du til disse NYDELIGE rundtsykkene:

  • 200 gram Havremel (har du ikke det, kan du ta havregryn i en blender/kjøkkenmaskin)
  • 200 gram speltmel
  • 2 egg
  • 6 ss cottage cheese
  • 2 store klyper salt
  • 1 ts bakepulver
  • 4 dl vann
  • 2 ss olje
  • 4korn blanding eller havregryn til «pynt»

Stekovn settes på 200 grader (ikke varmluft)

Jeg blandet alt i en kjøkkenmaskin (med kniv). På denne måten blir også cottage cheesen most godt sammen med resten. Deigen skal være litt seig og rennende. Ha deigen i store muffinsformer (husk og smør dem godt med olje eller smør), og fyll halvt opp.

Strø over 4 korn blanding (eller havregryn).

Sett i ovn, og la de steke i ca 40-45 minutter.

Det er tydelig forskjell på hvor lenge stekovnene vil bruke. De kan taes ut når de er gyldne og fine (De blir litt brune i fargen pga eggene, og da er de perfekte!) Du kan gjerne skru på varmluft de siste ti minuttene, men da MÅ du huske på å følge ekstra godt med.

rundstk2rundstk4

Så fantastisk gode!

Et lite tips om du skal ha disse til suppe. Strø litt havsalt på toppen før du setter de inn til steking. NAM!

De blir fantastisk luftige og gode!

Rundstk3

Barna elsker dem like mye som mammaen! Anbefaler deg å LAGE MANGE!

Funker supert til både frokost, lunch, kvelds og som tilbehør til middagen.

Del gjerne innlegget om du kunne tenke deg og prøve disse!

Ha en nydelig dag.

Klem Hilde

Bedremeg på facebook og instagram

Snapchat: bedremeg


Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *