Klassikeren kjøtteig og spaghetti, bare enda bedre! #oppskrift

De fleste har skjønt at jeg er FOR mat som lages fra bunn.

Jeg syns selvfølgelig også det er helt innafor å kjøpe en sauspose fra toro i ny og ne om man ikke vet hvordan man feks lager en GOD brunsaus.

Men lær deg noen basics, så kommer du langt! Bonusen er at maten smaker enda bedre og hele familien får et litt sunnere kosthold.

Som denne retten! Klassisk. Kjøttdeig og spaghetti.

SAM_7849

Og nå skal jeg vise deg hvordan du kan gjøre hele retten enda litt bedre OG sunnere!

  • Bruk karbonadedeig istedenfor kjøttdeig
  • FULLKORNSPASTA istedenfor «vanlig» pasta
  • Lag tomatsausen SELV
  • Server med spennende grønnsaker

Tomatsausen skal du få oppskrift på her

Du trenger:

  • 1/2 rødløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss oregano
  • 2 ss basilikum
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 pakke karbonadedeig
  • salt og pepper

Det første du gjør er å kutte opp løk og hvitløk som du deretter freser på middels varme i panna. Og du.. DEN lukten! Det er himmelsk.

SAM_7830

Ha over karbonadedeigen og steik den brun sammen med løken. Ha på oregano og basilikum. Hell over de hakkede tomatene og la de koke sammen med kjøtt og løk i ca 10 min. Skru ned varmen på platen (slik at kjøttsausen går fra å koke til å dampe) og kok opp pasta som anvist på pakken. Gjerne med litt salt. Ha 3-4 ss av pasta-vannet over kjøttsausen og rør det inn. Smak til med salt og pepper. Sausen skal dampe i 10 min før du skrur av platen.  

SAM_7831

Skrell to gullerøtter og rasp dem, eller bruk en Slicer som kan lage «spaghetti» av grønnsaker. Jeg fant en lignende den jeg har på ebay, HER . Den er genial for å gjøre grønnsaker litt mer morsomt for barna!

SAM_7846SAM_7839

SÅ da ble det spaghetti, hjemmelagd pastasaus og fancy grønnsaker på toppen. Ungene spiste opp rubbel og bit! Og ja… det gjorde de voksne også.

SAM_7849SAM_7851

GOD MIDDAG!

Sjekk også ut kategorien OPPSKRIFTER for flere tips til alle dagens måltider!

Følg meg videre på mine kanaler:

Facebook

Instagram

Snapchat: bedremeg

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *